Kjemisk-teknologiske faktorer av betydning for stabilisering mot lipolyse i melk
Gunhild SundheimArtikkel
Bokmål
*0011537253 *008890125s1988 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a637.1 *100 $aSundheim, Gunhild$_154429300 *245 $aKjemisk-teknologiske faktorer av betydning for stabilisering mot lipolyse i melk$cGunhild Sundheim *300 $aS. 427-431 : port. *773 $tMeieriposten$gÅrg. 77, nr 16 (1988)$x0025-8776$w(NO-LaBS)538868(tnr) *999 $z8900104210$anorart:8900104210 ^