*0012603663
*00520241128104339.0
*007ta
*008241018s2024    no a   e          0 nob
*00902548cam a2200373 c 4500
*019  $bl
*020  $a9788293877042$cNkr 300.00$qheftet
*035  $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)999922551228702201
*035  $a(NO-DIMO)3cec5a83-ecc2-4e13-add7-5d2724d37d4c
*035  $a(NO-LaBS)51039397(bibid)
*035  $a(NO-OsBA)0740502
*035  $aoai:bibbi.bs.no:0740502
*035  $aoai:nb.no:pliktmonografi_000039957
*035  $aoai:nb.no:pliktmonografi_000039957
*040  $aNO-OsBA$bnob$erda$dNO-OsNB
*08204$a641.3009481$qNO-OsBA$223/nor/20241113
*1001 $aHutchison, Ragnhild$0(NO-TrBIB)4020141$4aut$_18986100
*24000$aPå borgerskapets bord$_341468600
*24510$aPå borgerskapets bord :$bmat, kultur og oppskrifter 1790-1830$cRagnhild Hutchison
*250  $a1. utgave
*264 1$a[Oslo]$bTidvis$c2024
*300  $a111 sider$billustrasjoner i farger
*336  $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337  $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338  $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*520  $aBli med på en kulinarisk tidsreise og oppdag hvordan maten formet livene til det norske borgerskapet i årene omkring 1800! Dette er mer enn en kokebok – det er en tidsmaskin for kjøkkenet! Denne boken er basert på tre håndskrevne oppskriftssamlinger fra kvinner i Trondheim, Stavanger og Fredrikstad, utforsker boken hvordan mat og måltider reflekterte tidens sosiale strukturer, økonomi og kvinnens rolle i husholdet. I tillegg til å være en kulturhistorisk studie, inkluderer boken autentiske historiske oppskrifter, både i original og modernisert form, som gir leseren en smak av fortiden. Ragnhild Hutchison (f. 1976) er historiker med doktorgrad fra European University Institute i Firenze, og har særlig forsket på økonomisk og sosialhistorie på 1700- og tidlige 1800-tall.
*650 7$aMat$xKulturhistorie$zNoreg$0(NO-OsBA)1180152$2bibbi$9nno$_341468700
*650 7$aMat$xKulturhistorie$zNorge$0(NO-OsBA)1180152$2bibbi$9nob$_341468800
*655 7$aKokebøker$0(uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150$2ntsf$_204696600
*662  $aNoreg$0(NO-OsBA)1439340$2bibbi$9nno
*662  $aNorge$0(NO-OsBA)1439340$2bibbi$9nob
*7001 $aHutchison, Ragnhild$0(NO-TrBIB)4020141$tPå borgerskapets bord$_18986100
*85640$uhttps://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_pliktmonografi_000039957$3Fulltekst$yNettbiblioteket$zDigital representasjon
*85642$3Forlagets beskrivelse (lang)$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/content/?isbn=9788293877042
*85642$3Omslagsbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/large/2/4/9788293877042.jpg$qimage/jpeg
*85642$3Originalt bilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/original/2/4/9788293877042.jpg$qimage/jpeg
*913  $aNorbok$bNB
*999  $aoai:nb.bibsys.no:999920567201002202$b2024-11-19T01:06:57Z$z999920567201002202
^