Akselerert ostemodning. 1. Akselerering av ostens modning ved bruk av modifisert syrekultur
av Roger K. Abrahamsen, Stein Erik Birkeland, Thor LangsrudArtikkel
Bokmål
Logg inn for flere valg
*0011526953 *008871201s1987 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a637.3 *100 $aAbrahamsen, Roger K.$_133725400 *245 $aAkselerert ostemodning$cav Roger K. Abrahamsen, Stein Erik Birkeland, Thor Langsrud$n1$pAkselerering av ostens modning ved bruk av modifisert syrekultur *300 $aS. 573-579 *700 $aBirkeland, Stein Erik$_163498900 *700 $aLangsrud, Thor$_163305600 *773 $tMeieriposten$gÅrg. 76, nr 21 (1987)$x0025-8776$w(NO-LaBS)538868(tnr) *999 $z8700094196$anorart:8700094196 ^