Sortimentet av norsk ost med fokus på de mest tradisjonsrike ostene, historien om Ridderostens tilblivelse og utfordringer og fremtidsutsikter for norsk ost
Anders Oterholm
Artikkel Bokmål
Logg inn for flere valg
*0011143448 *008110719s2011 xx# 000 0 nob *019 $bk *08230$a641.37 *100 $aOterholm, Anders$4aut$_134565600 *245 $aSortimentet av norsk ost med fokus på de mest tradisjonsrike ostene, historien om Ridderostens tilblivelse og utfordringer og fremtidsutsikter for norsk ost *300 $aS. 68-83 : ill., port. *650 $aost$9nor$2norart$_129269200 *650 $aosteproduksjon$9nor$2norart$_129271600 *773 $tMeieriposten$gÅrg. 100, nr. 3 (2011)$x0025-8776$w(NO-LaBS)538868(tnr) *999 $z1100496616$anorart:1100496616 ^