Pilot study - competitive food processing in Norway : superchilling of pork and salmon fillets - a feasibility study

Anne K.T. Hemmingsen ... [et al.]
Inngår i serie: Technical report / SINTEF Energy Research (TR A6480)
Bok · Engelsk · 2007
Vis mer

Innledende forsøk vedrørende temperaturreduksjon i felles ferskvare distribusjon

Hemmingsen, Anne Karin Torstveit
Inngår i serie: Teknisk rapport / SINTEF energiforskning AS (TR A5718)
Bok · Bokmål · 2002
Vis mer

Måling av sorpsjonsisotermer for tørrfisk

Hemmingsen, Anne Karin Torstveit
Inngår i serie: Teknisk rapport / SINTEF energiforskning AS (TR A6084)
Bok · Bokmål · 2004
Vis mer

Quality of fresh foods

Hemmingsen, Anne Karin Torstveit
Inngår i serier: Doktor ingeniøravhandling (2002:137), [EPT-rapport] (2002:05)
Bok · Engelsk · 2002
Vis mer